DL-酒石酸是一種天然有機酸，通常通過微生物發(fā)酵法或天然提取的方式獲得，因此相對來說對環(huán)境的破壞程度較小。

在工業(yè)生產(chǎn)過程中，DL-酒石酸的生產(chǎn)所需的能源和資源相對較少，因此相對來說對環(huán)境的負擔也較輕。此外，DL-酒石酸是一種可再生的資源，可以通過循環(huán)利用和再生利用等方式減少對環(huán)境的影響。

然而，如果DL-酒石酸在生產(chǎn)、運輸、使用等過程中沒有得到妥善處理，也可能對環(huán)境造成一定的污染和破壞。例如，如果大量的DL-酒石酸被傾倒在地面或排放到水源中，可能會對土壤和水質(zhì)產(chǎn)生影響，影響生態(tài)平衡。

因此，在使用DL-酒石酸時，應該嚴格遵守相關的環(huán)境保護法規(guī)和標準，盡量避免對環(huán)境造成污染和破壞，保護環(huán)境和人類健康。

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