酒石酸鉀鈉是什么？酒石酸鉀鈉是一種化學(xué)式為C4O6H4KNa的有機(jī)物，可分D型和DL型兩種，常見的D型為無色透明晶體，不溶于醇，具有絡(luò)合性能，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）、硒等金屬離子結(jié)合，在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物。我們?nèi)绾瓮ㄟ^粗制和精制來得到酒石酸鉀鈉？

酒石酸鉀鈉的粗制主要需要經(jīng)過中和、過濾、濃縮與結(jié)晶等過程，將原料酒石酸放入罐內(nèi)，加兩倍量的水，用蒸汽加熱煮沸，然后在不斷攪拌下緩慢加入干態(tài)的碳酸鈉進(jìn)行中和，直至無氣泡產(chǎn)生，此時，溶液用石蕊試紙檢測呈中性。用布袋趁熱過濾，得到的濾液為透明色或接近透明色。將濾液轉(zhuǎn)移至搪瓷桶中，加熱蒸發(fā)至溶液濃度為38-42波美度，取出置于厚度為15-20厘米的淺盤中, 室溫靜置24小時即可自然結(jié)晶，分離母液，取出結(jié)晶，用冷水洗滌一次（洗滌水與母液合并回收），得酒石酸鉀鈉粗品。

酒石酸鉀鈉精制時，將酒石酸鉀鈉粗品加適量水（1-2倍）加熱溶解，加入活性炭脫色（活性炭加入量為進(jìn)樣量的5-15%），攪拌約10分鐘后進(jìn)行過濾（濾液用粗結(jié)晶法進(jìn)行重結(jié)晶，結(jié)晶應(yīng)為無色透明），分出母液，洗凈風(fēng)干或50℃烘干，得到精制的酒石酸鉀鈉。

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