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DL-酒石酸是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、紡織、化工等領(lǐng)域的有機(jī)酸，它可扮演多種角色，比如矯味劑、酸味劑、發(fā)泡劑等。關(guān)于DL-酒石酸的制備，其步驟如下： 1、依次將100g離子水、100g順丁烯二酸酐和150g濃度為28%的雙氧水加入到反應(yīng)...

DL-酒石酸不僅可用于制造酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等酒石酸鹽類，也可在食品飲料領(lǐng)域中作為矯味劑、酸味劑、啤酒發(fā)泡劑使用。 當(dāng)DL-酒石酸作為酸味劑使用時(shí)，其酸度比檸檬酸高1.2~1.3倍，而且具有較高的溶解度，且對(duì)金屬離子的螯合能...

DL-酒石酸是酒石酸的一種光學(xué)異構(gòu)體，也是酒石酸的外消旋體，又名2,3-二羥基丁二酸，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織等領(lǐng)域，可作為原料用于酒石酸鹽類的制造，也可作為矯味劑、啤酒發(fā)泡劑、酸味劑應(yīng)用食品、酒類行業(yè)。 DL-酒石...

酒石酸鉀鈉是一種比較常見的化學(xué)類物質(zhì)，屬于有機(jī)酸，可由葡萄下腳料中所含的酒石或者由氫氧化鈉經(jīng)過中和反應(yīng)來(lái)得到酒石酸鉀鈉，它在熱空氣會(huì)表現(xiàn)出一定的風(fēng)化性。酒石酸鉀鈉在醫(yī)藥、電鍍、印刷、工業(yè)、化肥等領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用，可作為還...

如何使用酒石酸鉀鈉制備含硫酒石酸鈷催化劑？ 以酒石酸鉀鈉、氯化鈷作為原料，分別溶于水后可得到酒石酸鉀鈉溶液和氯化鈷溶液，在攪拌過程中將酒石酸鉀鈉溶液滴加到氯化鈷溶液中，待滴加完后，將得到的混合液轉(zhuǎn)移至反應(yīng)釜中，再進(jìn)入...

DL-酒石酸常作為增香劑、膨松劑、螯合劑、增效劑等各種助劑應(yīng)用食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，我們可通過提取法、半合成法、化學(xué)合成法、發(fā)酵法等途徑制得DL-酒石酸。 DL-酒石酸在食品工業(yè)中常用作酸味劑，它的酸味是檸檬酸的1.2-1...

酒石酸鉀鈉是一種比較常見的化學(xué)品，屬于有機(jī)物，可由葡萄下腳料中所含的物質(zhì)作為原料來(lái)得到酒石酸鉀鈉，它在熱的空氣中表現(xiàn)出一定的風(fēng)化性。 目前，酒石酸鉀鈉的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，不僅可應(yīng)用于印刷業(yè)當(dāng)，還可以作為還原劑應(yīng)用于熱...

酒石酸鉀鈉是一種無(wú)色透明的晶體或白色的粉末，味道咸涼，在熱空氣中具有輕微的風(fēng)化作用，可溶于水，且其水溶液成微堿性，不溶于乙醇。酒石酸鉀鈉能夠由酒石酸氫鉀作為原料，溶于水后，加碳酸鈉，使溶液達(dá)到飽和，再經(jīng)濃縮后得到，該物...

酒石酸鉀鈉可分為D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉，兩者在物化性質(zhì)上存在差異，小編為兩個(gè)形式的酒石酸鉀鈉做了以下介紹： D-酒石酸鉀鈉，外觀為無(wú)色透明結(jié)晶體，熔點(diǎn)75℃，密度為1.79g/cm3，在30℃水中溶解度為138.3g/100ml。 DL-...

酒石酸鉀鈉，分子式KNaC4H4O64H2O，分子量282.32，CAS登錄號(hào)304-59-6，外觀呈無(wú)色透明或白色結(jié)晶，外觀不同，類型也不同，酒石酸鉀鈉一般可分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉兩種，具有一定的風(fēng)化性，不溶于醇，可溶于水，但不同的溫...

酒石酸鉀鈉，也被稱為羅謝爾鹽，這是一種由酒石酸鈉和酒石酸鉀形成的復(fù)鹽，外觀為無(wú)色至藍(lán)白色的正交晶系晶體，在水中溶解，在醇中微溶。酒石酸鉀鈉具有良好的絡(luò)合性，在食品、電子、化學(xué)、生物等行業(yè)中廣泛應(yīng)用。 酒石酸鉀鈉在印刷...

酒石酸鉀鈉是一種廣泛引用于食品、醫(yī)藥、電器、化學(xué)、試劑等領(lǐng)域的有機(jī)物，酒石酸鉀鈉的需求市場(chǎng)很大，若在使用或者儲(chǔ)存酒石酸鉀鈉過程中發(fā)生泄漏，應(yīng)該如何及時(shí)處理？ 為了避免產(chǎn)生和吸入塵土，建議個(gè)人應(yīng)需要穿戴安全防護(hù)用具進(jìn)入...

DL-酒石酸是一種由等量右旋和左旋酒石酸形成的混合物，通常會(huì)含有1~2個(gè)結(jié)晶水， 在食品、化工、醫(yī)藥、輕工業(yè)等領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用， 據(jù)了解，獲得DL-酒石酸的方法有很多種，比如發(fā)酵法 、半合成法、化學(xué)合成法、提取法等。發(fā)酵法是利用...

酒石酸鉀鈉是一種有機(jī)物，對(duì)眼睛、皮膚可產(chǎn)生一定的刺激性，因此，操作人員在使用酒石酸鉀鈉時(shí)應(yīng)注意安全，做好相應(yīng)的安全防護(hù)措施。 對(duì)操作環(huán)境要求是需要密閉空間，局部配備排風(fēng)裝置，還應(yīng)設(shè)有安全淋浴及洗眼的設(shè)備。對(duì)操作...

由于酒石酸分子結(jié)構(gòu)中具有兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子，因此，酒石酸具有L-酒石酸、D酒石酸、DL-酒石酸以及MESO-酒石酸四種存在形式。其中，DL-酒石酸是一種混合物，有等量的L-酒石酸和D-酒石酸構(gòu)成，一般含有1~2個(gè)結(jié)晶水，若進(jìn)行加熱，且溫度...

酒石酸鉀鈉屬于有機(jī)物，具有絡(luò)合性，可與鋁、鉛、鋅、鎳、硒等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物，目前，酒石酸鉀鈉被廣泛應(yīng)用于食品、印刷、化學(xué)、醫(yī)藥等領(lǐng)域，我們?cè)谑褂镁剖徕涒c的過程中發(fā)生泄漏如何應(yīng)急處理？ 當(dāng)出現(xiàn)酒石...