酒石酸鉀鈉，我們也常稱其為羅謝爾鹽，這是一種酒石酸鈉和酒石酸鉀形成的復(fù)鹽，外觀看起來為無色至藍(lán)白色斜方晶體，可在水中發(fā)生溶解，在醇中微溶，并且該物質(zhì)具有良好的絡(luò)合性。

酒石酸鉀鈉的應(yīng)用十分廣泛，不僅可作為化學(xué)試劑、瀉藥、食品添加劑、壓電元件、制鏡用還原劑使用，還可用于制備雙縮脲試劑、菲林試劑等。關(guān)于酒石酸鉀鈉的具體應(yīng)用如下介紹：

1.在印刷工業(yè)，酒石酸鉀鈉可用作制版、制鏡、保溫瓶的還原劑；

2.在電鍍工業(yè)，酒石酸鉀鈉可用作絡(luò)合劑；

3.在醫(yī)藥上，酒石酸鉀鈉可用作瀉藥；

4.在電子通訊行業(yè)，酒石酸鉀鈉可用于制造水晶喇叭和麥克風(fēng)；

5.在化肥工業(yè)，酒石酸鉀鈉可用作ADA脫硫劑；

6.在食品行業(yè)，酒石酸鉀鈉可主要用于奶酪、果凍、果醬、肉制品和人造黃油。

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